焼きたて食パン専門店 ・ 食ぱん道

食ぱん道

小麦の芳しさ・切れの良い食感が特徴な良質カナダ産小麦の「プレーン」
きめ細かさ・しっとりとした味わいの信州&北海道の国産小麦の「ゆたか」

ぷれーん

1斤・260円

焼きたて食パン専門店食ぱん道
その一番お勧めは「ぷれーん」。
砂糖で甘くするのでは無く、
ご飯と同じかみしめて感じる小麦本来の甘さ。
毎日食べても飽きの来ない美味しさ。
小麦の芳しさと・切れの良さ
良質なカナダ産小麦でつくるぷれーん。

そのままやサンドイッチ
お好みの焼き加減のトーストで !

メニュー

プレーン系

プレーン系は広大なカナダの大平原で育ったカナダ産の厳選小麦を使用した文字通りの「ぷれーん」。
そのぷれーんの型枠で天板をせず、オーブンの中で焼きながら、もう一段発酵を進めた「ぷれーんとっぷ」。
そして、カナダ産とは違う風味の信州産と北海道産という国産小麦のミックスでつくったのが「ゆたか」。

ぷれーん

厳選カナダ産小麦

260円

ぷれーんは食ぱん道のお勧め食ぱん。
芳しさと切れの良い食感が特徴の
厳選されたカナダ産小麦を使用。

トーストすると一段と香ります。
サンドイッチにも向いてます。

ぷれーんとっぷ

厳選カナダ産小麦

290円

ぷれーんとっぷはトップの蓋無し
山型の食ぱんです。
発酵の勢いを押さえない焼き方。
歯切れの良さが一段と軽快です。

トーストすると香ばしさが際立ちます。
是非、トーストで味わって下さい。

ゆたか

信州&北海道産小麦

360円

ゆたかは信州産と北海道産という
2種類の国産小麦だけの食ぱん。
きめ細やかさが際立ち、
しっとりとコクのある味わい。

焼かないで食べてみてください。
トーストはバターがお勧め !

数量限定

プレミアム手巻き系

食ぱん道では2種類のプレミアム手巻き食ぱんを背景画像のように手巻きして焼いています。
「れーずん」は大粒のカリフォルニア産のレーズンを一週間ラム酒に漬け込み丁寧に手巻きしてじっくり焼き上げます。
「ちーずゆたか」は国産小麦と北海道産の2種類のチーズを丁寧に手巻きして焼き上げます。
外側はこの部分の背景画像のように渦巻き状に焼き目が見えますし、断面は下記の画像の通りこちらも渦巻き状です。

れーずん

プレミアム手巻き

360円

カリフォルニア産の大粒レーズン。
それを一週間ラム酒に漬け込む。
芳醇な香りとコクのまとったレーズン。
そのレーズンを丁寧に手巻きして
じっくり焼き上げるプレミアム食パン。

是非、生で味わってください。
トーストは軽めで

ちーずゆたか

プレミアム手巻き

480円

2種類の国産小麦のゆたか
2種類の北海道産チーズ
贅沢なオール国産食パン
食ぱん道の旗艦食パンです。

食事パンしてはもちろん。
特別な日の食パンとして、
またお酒ともマッチします !

   

ジャム

サイドオーダー

食パンの相方と言えばジャム。食ぱん道では国内各地より取り寄せた原料を元に製造した国産素材のジャムを複数ご用意しました。
ただ食ぱん道と名乗る食ぱんの専門店なので、菓子パンの「あんこ」のような甘ったるいジャムではなく、
食パンを美味しく食べて頂くためのジャムなのでお子様には物足りないかもしれませんが甘さは控えめにしています。

リンゴ

信州飯綱産

550円

りんごと言えば言うまでも無く信州
信州の中でも寒暖差の大きい北信
北信産の信州りんごで作ってます。

ブルーベリー

信州白馬産

650円

目に良いとされるアントシアニン豊富な
信州白馬産の手摘みブルーベリー。
程よい酸味と程よい甘さが食パンに最適。

イチゴ

佐賀産

550円

イチゴの一大産地九州佐賀県産
ビタミンCたっぷりのイチゴ。
お子様にも大人気の定番ジャム。

甘夏マーマレード

愛媛産

550円

温暖な瀬戸内海沿岸の甘夏
マーマレードは大人の味。
ぴりっとビターな味わい体験。

レモンマーマレード

広島産

550円

有名になってきた瀬戸内海広島レモン
珍しいそのレモンのマーマレード。
さわやかなビター風味をご賞味下さい。

国産素材

内容量140g

※ブルーベリーは650円

ご自宅で、またお使いで。
食ぱんにマッチする甘さ控えめ

国内それぞれの名産地より
取り寄せた安心材料を加工

   

NEWS

ニュース

  • 2017.12.24

    東京都江戸川区
    食ぱん道西葛西店オープン !

  • 2017.12.18

    愛知県豊橋市
    豊橋牧野町店オープン !

  • 2017.12.1

    神奈川県秦野市
    鶴巻南店オープン

  • 2018.xx.xx

    さぁ、今度はあなたです !

    あなたの街で
    食ぱん道を開店させませんか?

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逸品

トースター

AppleがiPhoneという携帯電話を再発明しましたが、BALMUDAがトースターを再発明してトースターが人気です !
ピザな人には絶対の信頼のデロンギがあのピザストーン付きで高いコスパのトースターをリリース。
シロカからも高性能ヒーターとコンベクションで美味しいトーストが焼けると評判になっているトースターをご紹介。
食ぱん道では実際の評価が高く、美味しいトーストにしてくれるトースターをご紹介させて頂きます(それぞれのメーカーより快く写真提供して頂きました)

siroca

ハイブリッドオーブントースター

21,297円(Amazon)

コンベクションで280℃ !
0.2秒で立ち上がる高性能ヒーター
熱風循環加熱式トースター

多機能と美味しさで高い評価 !

BALMUDA

BALMUDA the Toaster

23,949円(Amazon)

トースターの感動体験 !
独自のスチーム機能と温度制御
絶妙のトーストを実現

トースター新次元 !

デロンギ

オーブン&トースター

13,303円(Amazon)

ピザな人には絶対の信頼がある
あのピザストーンがついてこのお値段 !
グリルにもトースターにもなる多機能機

焼き物と言えばデロンギ !

   

RECRUIT

パン製造職人、店舗スタッフ募集

食ぱん道は2018年も直営店、FC店のオープンが続きます。
そんな新規オープンの店舗スタッフを募集しています。
パン作りの職人さん(経験者優遇、未経験者可・研修軽度あり)、
店舗販売スタッフ(正社員、バイト、短時間パート可)
詳細は「MORE」でご確認下さい。

焼きたての香りがあなたの街にも


食ぱん道は平成のお米屋さん !

今、食ぱん道のお店が街に産まれています。


焼きたて食パン専門店の食ぱん道はフランチャイズ展開中。

商圏を単位に食ぱん道のお店を出店される方を募集しています。

あなたも転職で、ご家族で独立開業、お仲間で経堂経営、
開店形式はいろいろありますが、ご興味を持たれたなら
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左のお店は2017年12月18日に東海エリア初出店の豊橋市牧野町店
 

焼きたて食パン専門店 食ぱん道


株式会社食ぱん道


〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-8-3、ミスズビル403
電 話 03-6908-7001 FAX 03-6908-8583
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